Determinare nitrați, nitriți, fosfați, sulfați din produsele alimentare

Analiza conținutului de nitrați, nitriți, fosfați și sulfați este esențială pentru evaluarea calității și siguranței produselor alimentare. Aceste substanțe, deși pot apărea natural în anumite alimente, în concentrații ridicate pot indica contaminare, utilizarea excesivă de îngrășăminte sau aditivi.